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Hello ! Je suis ravie de vous accueillir sur le blog de Sissi. Ce blog est né de l’envie de partager et d’échanger autour du thème de la cuisine. J’aime les recettes faciles, délicieuses et préparées avec des produits simples, souvent bio, locaux et de saison. En cuisine, je suis aidée par mon Companion, et non ce n’est pas l’homme qui partage ma vie, mais le robot cuiseur multifonctions de Moulinex de son vrai nom « i-Companion xl ». Avec le temps et l’expérience, j’estime que ce robot est vraiment un allié pour une cuisine familiale et faite 100% maison, avec une prise en main rapide et une grande facilité d’utilisation, et ce par tous les membres de la famille (de 7 à 77 ans !).  Mon Companion est devenu mon indispensable  pour pétrir, fouettez, mijoter, mixer, moudre, émincer, râper, cuire à la vapeur et même maintenir au chaud pour les retardataires :-). Mais avant tout, et comme tous les robots de sa catégorie, il permet cuisiner à partir de produits bruts non transformés donc une cuisine plus saine pour un petit budget et ce que l’on soit débutant ou expert.

Mais que les choses soit claires je ne suis pas sponsorisée par Moulinex ni par aucune autre marque d’ailleurs. J’aime tester et me faire ma propre opinion qui bien sûr n’engage que moi. Et en matière de robots, je n’en suis pas à mon premier. J’ai eu le Thermomix pendant plus de 8 ans (TM31 puis TM5), le Cook Expert de Magimix pendant 6 mois avant de tomber dans le bol du Companion ! Cela dit, avec l’expérience j’ai appris une chose chaque robot a ses défauts et ses qualités mais dans tous on peut réaliser la même recette : la manière de procéder sera différente mais le résultat final sera le même, donc l’essentiel c’est d’avoir le robot qui VOUS va bien.

La cuisine est mon centre d’intérêt principal car elle est symbolise la famille, le partage et l’échange. La cuisine faite maison, de mes propres mains, est née de mon envie d’offrir à ma famille et surtout à mes enfants une alimentation saine et équilibrée, mais cela n’interdit pas la gourmandise : tout n’est qu’une question d’équilibre.

J’ai également 2 autres centres d’intérêt. D’un côté, les cosmétiques que j’aime simples, bio et vegan (sans ingrédients issus d’animaux et non testés sur des animaux), j’ai même quelques petites recettes maison et de l’autre ma curiosité qui me pousse à tester des produits divers et variés pour lesquels j’émets des avis en toute impartialité.

J’espère que vous apprécierez ce petit blog et qu’il deviendra au fil du temps un lieu convivial de partage et d’échanges.

Soyez les bienvenus …