Des petits gâteaux sans gluten et sans produits laitiers qui accompagneront merveilleusement bien votre thé lors d’un dimanche pluvieux.
Une recette toute simple avec juste 4 ingrédients 😃
⏬ Les ingrédients (pour environ 40 petits gâteaux)
240g de beurre de cacahuète non sucré
120g de sucre de canne brute
1 œuf battu
1 CS de farine de riz ou un mix sans gluten
⏬ Le matériel
2 plaques de four recouvertes de papier sulfurisé
Un saladier, un bol, une fourchette, une spatule, une balance et 2 cuillères à café
⏬ La recette
1. Dans le bol battre l’œuf à la fourchette et réserver
2. Mettre le papier sulfurisé sur les plaques et réserver
3. Dans un saladier mettre le sucre, le beurre de cacahuète et l’œuf battu
4. Mélanger délicatement à l’aide de la spatule
5. Préchauffer votre four à 190°C chaleur tournante
6. A l’aide des 2 cuillères à café faire des petits quenelle que vous déposerez au fur et à mesure sur vos 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé
7. Cuire 10 mn
À la sortie les petits gâteaux seront mous au toucher mais ils vont légèrement durcir en refroidissant.