Des petits gâteaux sans gluten et sans produits laitiers qui accompagneront merveilleusement bien votre thé lors d’un dimanche pluvieux.

Une recette toute simple avec juste 4 ingrédients 😃

⏬ Les ingrédients (pour environ 40 petits gâteaux)

240g de beurre de cacahuète non sucré

120g de sucre de canne brute

1 œuf battu

1 CS de farine de riz ou un mix sans gluten

⏬ Le matériel

2 plaques de four recouvertes de papier sulfurisé

Un saladier, un bol, une fourchette, une spatule, une balance et 2 cuillères à café

⏬ La recette

1. Dans le bol battre l’œuf à la fourchette et réserver

2. Mettre le papier sulfurisé sur les plaques et réserver

3. Dans un saladier mettre le sucre, le beurre de cacahuète et l’œuf battu

4. Mélanger délicatement à l’aide de la spatule

5. Préchauffer votre four à 190°C chaleur tournante

6. A l’aide des 2 cuillères à café faire des petits quenelle que vous déposerez au fur et à mesure sur vos 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé

7. Cuire 10 mn

À la sortie les petits gâteaux seront mous au toucher mais ils vont légèrement durcir en refroidissant.